A cervejaria do berço nacional da Oktoberfest está preparada para atender a todos os itapiranguenses e visitantes durante os dias de festa no Complexo Oktober. A festa na cidade tem início na quinta-feira, 10, e se estende até o domingo, 13. 

Além das copas dentro dos pavilhões e na parte externa, com o tradicional chopp Pilsen, neste ano a Lassberg terá um estande em frente ao Pavilhão A, com 16 tipos de chopes especiais. De acordo com o cervejeiro Cristiano Sausen, haverá estilos já conhecidos, como Weiss, American IPA, Oatmeal Stout, a edição especial Oktoberfest Marzen; além de novidades como sabores de frutas, vinho, entre outros.

1 - OKTOBERFEST MARZEN

Produzido para celebrar a festa maior de Itapiranga, Berço Nacional da Oktoberfest. A cor varia do dourado-escuro ao vermelho-âmbar, aroma suave, com leves notas de malte tostado e paladar levemente adocicado. Graduação alcoólica - ABV: 5,7% / Amargor - IBU: 20 / Coloração - EBC: 14

2 - SESSION IPA

Mesma versão e perfil de aromas e sabores do estilo American IPA, mas com teor alcoólico reduzido. Uma cerveja saborosa, agradável de beber. Graduação alcoólica - ABV: 3,7% / Amargor - IBU: 25 / Coloração - EBC: 15

3 - IMPERIAL IPA

Aroma intenso de lúpulo, caráter cítrico. De cor âmbar e límpida, corpo médio, com suave calor alcoólico. Uma cerveja extremamente forte e lupulada. Graduação alcoólica - ABV: 7% / Amargor - IBU: 90 / Coloração - EBC: 18

4 - AMERICAN PALE ALE

Aroma de lúpulo intenso, caráter cítrico, coloração dourada, sabor de lúpulo moderado. Sabor e aroma de lúpulo persistentes até o fim, refrescante e aromática. Graduação alcoólica - ABV: 4,8% / Amargor - IBU: 25 / Coloração - EBC: 15

5 - RED ALE

Aroma de malte baixo a moderado, em geral de caramelo, aroma de lúpulo baixo. Coloração avermelhada, fácil de beber, leve gosto de grão torrado. Graduação alcoólica - ABV: 4,4% / Amargor - IBU: 12 / Coloração - EBC: 18

6 - CHOPP BLACK (ESCURO)

Equilibra perfeitamente os sabores doce e amargo, proporciona uma experiência gustativa diferenciada. Chopp suave, leve e cremoso. Graduação alcoólica - ABV: 6% / Amargor - IBU: 9 / Coloração - EBC: 55

7 - CHOPP DE VINHO

O Chopp Vinho Lassberg é a combinação de requinte e frescor para todas as estações. Sua coloração, cremosidade e sabor são o equilíbrio perfeito entre o chopp e o vinho. Graduação alcoólica - ABV: 6% / Amargor - IBU: 7 / Coloração - EBC: 35

8 - WEISS

Cerveja de trigo maltado, coloração clara e turva, originária do sul da Alemanha. Possui leve amargor, aroma e sabor frutado e refrescante, com toque de banana e cravo. Graduação alcoólica - ABV: 5,2% / Amargor - IBU: 12 / Coloração - EBC: 10

9 - BERLINER WEISSE - SOUR COM FRUTAS VERMELHAS

Suave, lembra um vinho espumante. Apesar de produzir muita espuma ao ser servida, a retenção é baixa e logo o colarinho desaparece. Aroma intenso de frutas vermelhas, como framboesa e amora. Graduação alcoólica - ABV: 4,5% / Amargor - IBU: 5 / Coloração - EBC: 18

10 - AMERICAN IPA

Produzida com malte de coloração âmbar claro, uma versão americana do histórico estilo inglês. Cerveja com intenso aroma de lúpulo e cítrico, de médio amargor. Graduação alcoólica - ABV: 5,5% / Amargor - IBU: 40 / Coloração - EBC: 18

11 - OATMEAL STOUT

Eleita a melhor cerveja do Brasil, reconhecida pelo Selo de Ouro concedido pelo Festival Nacional da Cerveja de Blumenau. Cerveja escura e produzida com matéria-prima nacional e importada da Alemanha. Graduação alcoólica - ABV: 6% / Amargor - IBU: 25 / Coloração 

12 - OATMEAL STOUT PIMENTA

De cor escura, apresenta notas de malte tostado, suave grau de picância da pimenta e cafés evidentes. Uma incrível sensação de cremosidade e aquecimento, experiência única. Graduação alcoólica - ABV: 6% / Amargor - IBU: 25 / Coloração - EBC: 70

13 - OATMEAL STOUT CACAU ALE

De cor escura, apresenta notas de malte tostado, chocolate e café evidentes. Uma incrível sensação de cremosidade e aquecimento, experiência única. Graduação alcoólica - ABV: 6% / Amargor - IBU: 25 / Coloração - EBC: 70

14 - WITBIER

Com baixa graduação alcoólica e um corpo bem leve e refrescante. Sua coloração é um amarelo bem claro e uma grande turbidez. Apresenta coentro e frutas. Graduação alcoólica - ABV: 4,8% / Amargor - IBU: 5 / Coloração - EBC: 6

15 - SAISON PERA

Cerveja clara, com aroma que combina com o caráter frutado e levemente ácido do fermento com a fruta Pera. O aroma segue o sabor, refrescando o paladar. Um intenso aroma de pera. Graduação alcoólica - ABV: 6,5% / Amargor - IBU: 18 / Coloração - EBC: 9

16 - PILSEN

Cerveja tipo lager, produzida com matéria-prima cultivada na Alemanha e importada para o Brasil. Respeita a Lei da Pureza Alemã, tendo como ingredientes: malte de cevada, lúpulo, fermento e água. Sabor leve, ideal para consumir em dias de calor. Graduação alcoólica - ABV: 4,8% / Amargor - IBU: 8 / Coloração - EBC: 6