No interior de Santa Catarina, o Laticínios Cristo Rei cresce com base na amizade, experiência e dedicação ao sabor artesanal. Fundado por Ederson José Siutkoski e Cristiano Airton Veloso. Ederson, com mais de 25 anos na área, uniu forças com Cristiano, que soma cerca de uma década no ramo, para criar uma empresa que valoriza o sabor artesanal e a identidade regional, sem abrir mão da qualidade e da inovação.

A ideia do laticínio nasceu de conversas e planos entre os sócios, que decidiram transformar o sonho em realidade. Após buscar estrutura em vários estados, encontraram em Santa Catarina o local ideal: um pequeno laticínio com grande potencial, em uma região forte na produção leiteira. A escolha foi estratégica, unindo vocação local e o desejo de criar um produto diferenciado.

Com foco na qualidade e no resgate da tradição, a empresa conquistou o mercado com sua mussarela de fórmula própria, reconhecida pelo sabor e textura diferenciados, especialmente por pizzarias e padarias da região.

Além da mussarela, o portfólio inclui provolone e queijo colonial, mantendo viva a herança dos queijos artesanais do Sul. Recentemente, o laticínio lançou sua nata artesanal, feita com leite fresco e sabor que remete à cozinha caseira — um passo importante na diversificação dos produtos, sem abrir mão da essência artesanal.

O lançamento é visto pelos sócios como um passo importante na diversificação da linha, sem abrir mão da essência artesanal que guia todo o processo produtivo da empresa.

Diariamente, é processado entre 5.000 e 7.000 litros de leite, podendo chegar a 15.000 litros em períodos de maior procura. Embora conte com certa automação, a produção mantém etapas manuais essenciais, que garantem o sabor artesanal e o cuidado em cada detalhe — um diferencial valorizado especialmente pelo público de origem alemã da região.

O sucesso, no entanto, não veio sem desafios. Em um mercado competitivo e com forte presença de marcas tradicionais, conquistar espaço exigiu persistência, estratégia e, sobretudo, qualidade. Hoje, o Laticínios Cristo Rei é reconhecido por sua excelência e já enfrenta o desafio oposto: recusar pedidos por não conseguir atender a toda a demanda. Por enquanto, a comercialização está restrita ao estado de Santa Catarina, mas os sócios já planejam expandir para outros estados em um futuro próximo.

A mussarela segue como símbolo do sucesso construído até aqui, enquanto a nata representa o novo capítulo dessa trajetória, mantendo o mesmo cuidado e a mesma paixão que fazem do Laticínios Cristo Rei uma referência em sabor, tradição e confiança.

| Kamille Lermen