ITAPIRANGA

Associação promove curso de culinária típica Romena

Sadi Reckziegel

Associação dos Romenos realizou importante curso de Culinária típica Romena, nos dias 14, 15 e 16 de junho na sede da associação na Linha Santo Antônio. Participaram do curso, 17 mulheres orientadas pela chef de cozinha Irina Chirilean e seu marido Stefan, que possuem o Restaurante Mon Cheri Bistro no município de Pomerode/SC.

Diversos pratos da culinária Romena foram preparados, sendo eles:  Sarmale, Ciorb? de Peri?oare, Chiftele, Dovlecel Umplut, Mâncare de Maz?re, Ciorbi?a de V?cu??, Salata Beof, Varz? C?lit? e Cozonac.. Os pratos foram degustados por convidados, integrantes da diretoria, tendo destaque a presença do Consul da Romênia em Santa Catarina, Edson Roberto Dreher.

"Tradicionalmente os Romenos têm sua festa no mês de dezembro, onde é servido como prato principal "Dampfnudeln", e agora com a realização desse curso haverá novidades para as próximas festas", destaca o presidente da associação, Adriano Soehn.

O casal Irina e Stefan são naturais da Romênia e vieram morar no Brasil para fortalecer a gastronomia. Graças a disponibilidade do casal, bem como todo esforço feito pela diretoria, e com apoio dos supermercados da Cooper A1 e Zeppelin, Sicoob Creditapiranga e família Deiss de Mondai foi possível a realização do evento.

"Muito obrigado a todos envolvidos principalmente as cursantes que se dedicaram e compareceram para o evento. Convidamos a todos que passarem por Pomerode para conhecerem o Restaurante Mon Cheri, na Rua Heinrich Passold 270, Centro. Reservas pelo fone (47) 988690660 ou pelo Instagram @moncheribistro", destaca Irina e Stefan.



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